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Este libro, titulado 'XII mostres de la cuina barcelonina', es una recopilación de recetas de la cocina de Barcelona. Publicado en 1992 por el Gremi de Restauració de Barcelona, el libro ofrece una muestra de la gastronomía local. Encuadernado en tapa dura, es una excelente adición para cualquier amante de la cocina catalana y de la historia culinaria de Barcelona.
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