WAPS, T. - El ideal de los cocineros, o sea el arte de guisar y comer bien: Compendio utilísimo y pr

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Autor: WAPS, T.

Encuadernación: Tapa blanda

Idioma: Libro en español

WAPS, T..- El ideal de los cocineros, o sea el arte de guisar y comer bien: Compendio utilísimo y práctico de los conocimientos indispensables para una buena cocinera o cocinero, pinche, marmitón, jefe y mozo de comedor, y muy especialmente para las madres de familia.- Barcelona: Ed. Ramón Sopena, 1935.- 288 p.; 8º (18,2 x 11,5 cm).* Ejemplar falto de la cubierta anterior, mientras que la posterior y el lomo son provisionales en papel. Leve mancha en portada. Con una pequeña falta en el ángulo inferior externo de las siete primeras hojas, sin afectar texto. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA