O vendedor aceita Pagamento tc. Método de pagamento seguro e protegido, um gateway de pagamento com cartão integrado, rápido e eficiente.
Este libro, titulado 'Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria', es una guía completa para aprender las operaciones básicas de cocina. Cubre desde la clasificación y aplicación de materias primas como hortalizas, verduras, legumbres, arroz, huevos, carnes, pescados y mariscos, hasta las técnicas de regeneración y conservación. Además, explora la mejora de la calidad en la cocina, asegurando la prevención y el control de los insumos y procesos para evitar resultados defectuosos. Ideal para estudiantes y profesionales del sector de la hostelería.
Espanha (Madrid)
Vendedor registado como profissional.
Español
English
Deutsch
Français
Português
Italiano