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Este libro de Maria Rollinger, titulado 'Milch besser nicht', es una lectura crítica sobre la leche y los productos lácteos. El libro explora temas como la producción industrial de leche, las consecuencias para la salud del consumo de productos lácteos, la intolerancia a la lactosa y las contradicciones sobre el calcio. Con un enfoque en la nutrición y la salud, este libro ofrece una perspectiva informativa y crítica sobre la industria láctea y sus efectos en nuestra sociedad.
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