Alianza Editorial. 1993. Arte culinario (641.55(083.12)) 18 cm. 283 p., [40] p. de lám. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección Sección Libros útiles , numero coleccion(1648.). Cocina. Recetas. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1648 . ISBN: 8420606480
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