Food Presenting Secrets- 9781845433352

Descubre los secretos para presentar tus platos de comida de manera impresionante con esta colección de ideas contemporáneas para decorar. Este libro, repleto de consejos e instrucciones de expertos, te permite elegir entre más de cien ideas de decoración realistas. Una sección introductoria proporciona información sobre habilidades de presentación de alimentos, incluida la elección del plato, la colocación de los alimentos y la coordinación del color, así como consejos sobre equipos y dispositivos útiles. Todos los adornos están diseñados para ser deliciosamente comestibles y están compuestos de ingredientes cotidianos y naturales. Tanto si eres un principiante como un cocinero profesional experimentado, este manual sin jerga te guía a través de la creación y los usos de los adornos para todo tipo de menús.