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Autor: Coll, Jaume
Edición: Ed. Quaderns de Mont-Ferrant
Año: 2001
Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
Tema: COCINA / GASTRONOMÍA
Barcelona. 21,5x14,5 cms. Págs: 105. Enc: Rústica ed. con solapas e ilustrada. Fotografías en color y b/n de Francesc Guillamet. Extensa entrevista del autor con Sergi Arola, esbozos biográficos y 10 recetas seleccionadas de La Broche. Tema: Cocina / Gastronomía. (Buen estado). 0
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