Cod: A Biography of the Fish That Changed the World- 9780802713261

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: Descubre la fascinante historia del bacalao en 'Cod: A Biography of the Fish That Changed the World' de Mark Kurlansky. Este libro narra cómo este pescado ha influido en guerras, economías y la exploración de América del Norte. Desde los vikingos hasta la industria moderna, explora la importancia cultural y ecológica del bacalao a lo largo de los siglos. Con recetas históricas y detalles gastronómicos, Kurlansky ofrece una mirada cautivadora a la vida de este pez y su impacto en la humanidad. EAN: 9780802713261 Tipo: Libros Categoría: Historia|Ciencias|Tecnología Título: Cod: A Biography of the Fish That Changed the World Autor: Mark Kurlansky Editorial: Walker Books Idioma: en Páginas: 304 Formato: tapa dura
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