Traité de la fabrication des liqueurs françaises et étrangères - L.F. Dubief

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Autor: L.F. Dubief


Ref.: 978-84-9001-132-4 // RESUMEN: Certains articles de cette troisième édition en font un ouvrage nouveau, contenant des développements plus étendus, de nouvelles recettes pour liqueurs, kirsch, rhum, préparation et bonification des eaux-de-vie et imitation de celles de Cognac, d'Armagnac, de la Rochelle, et de Saintonge, plus la fabrication des sirops et de toutes les liqueurs françaises.
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