Espasa-Calpe. 1995. Arte culinario (641.55(083.12)) 27 cm. XIII, 180 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta. Arguiñano, Karlos 1948-. La despensa de Karlos Arguiñano. Cocina. Recetas . ISBN: 8423957810
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