Procesado de frutas / editores, D. Arthey, P.R. Ashurst

FRUTAS - PROCESADO

ARTHEY, D. Procesado de frutas / editores, D. Arthey, P.R. Ashurst ; traducción por, Justino Burgos González, Carmen Aragón Robles. - Zaragoza : Acribia, 1997. - 273 p. : il. ; 24 cm. - ISBN 84-200-0839-7. - Enc. en rústica. - Buen estado