Truficultura. Fundamentos y técnicas - PALAZON ESPAÑOL, CARLOS;REYNA DOMENECH, SANTIAGO;COLINAS

El presente libro, coordinado por Santiago Reyna, profesor de la Universidad Politécnica de Valencia, constituye, gracias a la colaboración de numeros... Su autoría corre a cargo de PALAZON ESPAÑOL, CARLOS;REYNA DOMENECH, SANTIAGO;COLINAS GONZALEZ, CARLOS;DE MIGUEL VELASCO, ANA MARIA;GARCIA BARREDA, SERGI;HONRUBIA GARCIA, MARIO;SOURZAT LESPINASSE, PIERRE;GOGAN ANDREA, CSORBAINE;LUIGI GREGORI, GIAN;TRULL AHUIR, JOAN. La editorial del título es Ediciones Mundi-Prensa. El libro tiene 720 páginas . Idioma: Español.