SETAS Y HONGOS - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 8415401108

EAN: 9788415401100

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y como el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ambitos, incluido el de la gastronomia. En sus paginas, el lector encontrara, ademas de una clasificacion para reconocerlas en el campo y aprender mas sobre cada una y sus posibles peligros, informacion sobre como recogerlas y como cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.