COME SEGURO COMIENDO DE TODO. UNA GUIA PARA COMER SIN RIESGOS Y E VITAR LOS ERRORES MAS FRECUENTES Q

Autor: Beatriz Robles, BEATRIZ ROBLES

ISBN: 8408227890

EAN: 9788408227892

Una de las nutricionistas mas mediaticas del momento nos resuelve las dudas sobre los alimentos, su consumo, su cocinado y los efectos en nuestra salud. ¿Que alimentos se lavan y cuales no? ¿Por que nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Que pasa si retiro el moho de la fruta y me como el resto? ¿Hasta cuando aguanta un estropajo?En nuestro dia a dia son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentarnos de forma segura. Las constantes alertas en los medios sobre los riesgos que nos encontramos al comer han borrado la delgada linea entre la informacion y la alarma. Por eso urgen voces como la de Beatriz Robles. Con rigor, amenidad y un fino sentido del humor, esta experta en seguridad alimentaria nos enseña que debemos hacer para alejar los peligros de nuestra cocina. Gracias a sus conocimientos, entenderemos la importancia de planificar bien la compra, poner el frigorifico a punto, ordenar la despensa, lavar los utensilios o saber manejar los tiempos y las temperaturas de coccion.A raiz del brote de listeria y la pandemia de la COVID-19, Beatriz Robles se ha convertido en el maximo referente en temas de seguridad alimentaria en los medios de comunicacion.La autora es muy activa en redes sociales y, sobre todo en Twitter, arrastra a una comunidad fiel de seguidores.