Eldoze Syrah 2010 es un vino tinto de autor de la indicación geográfica Vino de la Tierra de Castilla, elaborado al 100% con uvas de la variedad Syrah. Está producido por Bodegas Eldoze en un viñedo familiar exclusivo de solo 6 hectáreas situado en los Montes de Toledo, a 650 metros de altitud.