OLLA AMERICANA O ”SUSTENTEUR”. S.XIX

Medidas: 14x12 cm.Objeto de medicina. Fue Ambroise Pare quien en 1586 la describió como " una vasija de estaño......que está atornillada para que el vapor no pueda escapar". Se usaba para preparar confines médicos caldo de carne.El recipiente de Pare es lo que dará lugar a la olla de caldo del s. XVIII y luego al "sustenteur' u olla americana en el XIX.