El libro de las conservas. Guia práctica ilustrada (Vols. 1 y 2, obra completa) Primera edición

DE Rodrigo Mestre, Alfredo Peris y Jona Masats. Ediciones Primera Plana, 2000. Volumen I y Volumen II. 96 + 96 pp. 28 x 22. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados. Buen estado de conservación. Totalmente ilustrado con fotografías a color (paso a paso). Breve historia. Salazones y salmueras. Conservas en lata. Hierbas aromáticas y especias. Conservación de carnes y pescados. Conservación de hortalizas, legumbres y setas