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Vendido em 25/05/2024

NUEVO ARTE DE COCINA JUAN ALTAMIRAS FACSIMIL 1858 FACSIMIL CORCHO

60,00 €

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Informação sobre o lote

Modalidade de venda: Venda direta

Estado do lote: Normal (com sinais de uso normal)

Secção: Livros antigos de cozinha e gastronomia


Descrição

NUEVO ARTE DE COCINA ,
 
Sacado de la escuela de la experiencia económica ,
 
Juan Altamiras
 
Barcelona; En la imprenta de Don Juan de Bézares ,dirigida por Ramon Martí, impresor, año de 1758
 
 
Encuadernado en pergamino, 8º menor, 172 páginas. Magnífico facsímil a cargo de Ediciones histórico artísticas, en Borriana, en 1989. Se trata de una edición limitada de 500 ejemplares, siendo el que ofrecemos el número 186. Conserva los cierres del libro, que está casi totalmente intonso. Conserva también la funda en corcho y el libro de estudio explicativo de la obra.
Juan Altamiras fue un fraile franciscano de Zaragoza, cocinero del convento que escribió este mítico libro de recetas en 1745. De esta edición no se conserva ningun ejemplar, y por eso se ha tomado la segnda edición de 1758 para realizar el facsímil, el cual consiguó numerosos premios cuando se publicó en 1989.
Un auténtico tesoro, cualquier consulta no duden en ponerse en contacto, estaremos encantados de atenderle
 
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