Número de itens: 1
Estado do lote:
Normal (com sinais de uso normal)
en buen estado con señales del tiempo, contraportada rozada.
“Manual del cocinero, cocinera y repostero” con un tratado de confitería y botillería y un método para trinchar y servir toda clase de viandas y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa.
Traducido por Mariano de Rementería y Fica.
2ª Edición aumentada con el método de conservar los pescados frescos y otros varios artículos curiosos.
Madrid: Imprenta de D. León Amarita, 1829.
Páginas: 368 pp.
Encuadernado en pasta española de época con tejuelo y adornos dorados en el lomo. Encuadernación sólida, original y bien conservada.
Condición: en buen estado con señales del tiempo, contraportada rozada.
Medidas: 15x12 cm.
Peso: 235 g.