COCINA. REPOSTERÍA. Siglo XIX. Recetas caseras compartidas entre mujeres: magdalenas, arroz, sopas

GASTRONOMÍA: [Conjunto de 17 recetas caseras de sopas, repostería, arroces, etc. repartidas en 8 cuartillas o fragmentos de cuartillos en papeles de distinto origen y calidad, con caligrafías muy diferentes]. - [s.a. pero finales del siglo XIX y principios del siglo XX]. 

Mezcla entre gastronomía extranjera y platos de tradición local: cocada, mermelada de manzana, tortilleja de San José, huevos de salmón, huevos chinos, huevos escalfados en espárragos, huevos con langostinos, magdalenas, rosquillas de limón, arroz de escribanos, sopas o bollos dulces. En algunas se anota la identidad de la mujer (amiga o familiar) que ha facilitado tal o cual receta.